Journées des Plantes au Lac d’Aiguebelette : Pascal Prieur

Nous avons questionné Pascal Prieur, un passionné des jardins et du paysage. Il animera deux conférences lors des Journées des Plantes. Pouvez-vous nous expliquer simplement la taille raisonnée ? « Tailler de manière raisonnée implique 2 conditions sine qua non : – ne tailler que si l’on estime nécessaire d’intervenir, – tenir compte de la…

Recette : Pasta alle vongole

Recette extraite du livre “Poissons et autres produits de la mer” de Marie Chioca, éditions Terre vivante PRÉPARATION 10 MIN | CUISSON ENVIRON 10 MIN Une recette traditionnelle italienne (les vongole sont de savoureuses petites palourdes de Méditerranée), contenant peu d’ingrédients, mais dont l’alchimie est absolument parfaite. Il existe plus de trente variétés de palourdes…

Info ou infox ?

A l’ère du numérique et des manipulations en tout genre, il en est une qui reste à la portée de n’importe quel quidam à la pointe de la technologie : la manipulation des « têtes bien faites » par la diffusion de fausses informations, les faxe news. Ces infox, ou fausses nouvelles, se déploient d’autant…