Les producteurs ont fêté l’automne le samedi 13 novembre. Animations, dégustations, tombolas, plats à emporter et l’offre de -10% sur tout le magasin ! L’occasion de déguster tout en découvrant des produits locaux dans une ambiance festive. A noter dans vos agendas : “Bugey Côté Fermes” déménage dans les anciens locaux “Agri Sud Est”, Rond-point…
Il n‘est sans doute pas inutile de rappeler la raison d’être de l’ARCOB : association belleysanne créée pour soutenir la rénovation du couvent des Bernardines. Un peu d’histoire… Situé rue des Barons, dans l’angle avec la sous-préfecture, ce vieux bâtiment raconte à toute belle âme trois siècles de l’histoire de la ville. Au coeur jadis…
Recette tirée du livre « Bons gâteaux tout simples… mais qui en jettent ! » de Marie Chioca, éditions Terre vivante Un jour, c’était l’anniversaire d’une de mes filles qui n’aime pas trop le chocolat (a-t-on idée, aussi !) et je cherchais une idée de gâteau inédit. Il faisait froid, nous revenions d’une grande marche…
Recette tirée du livre « Viennoiseries légères… légères » de Marie et Maud Chioca, éditions Terre vivante Petit retour en arrière. Nous étions en train de nous creuser les méninges sur le futur sommaire de cet ouvrage. Moi, je proposais des brioches végétales, à la vapeur, à l’huile d’olive. Et tout à coup, Maud s’est…
Recette par Picard, 118 Chemin de la Vuaz Batiment de la Poterie Belley Plat 6 personnes Ingrédients : Chez Picard 300 g de mini-carottes entières sauce agrume et beurre 60 g d’échalotes Chez l’épicier 2 verres de vin blanc 2 l de bouillon de légumes 360 g de riz rond pour risotto 2 burratas 3 doses de safran en poudre 60 g de beurre…
Recette tirée du livre « Bons gâteaux tout simples… mais qui en jettent ! » de Marie Chioca, éditions Terre vivante Cannelle, anis vert, quatre-épices, orange, miel… quand ce gâteau cuit à la vapeur, toute la maison sent délicieusement bon. On peut opter pour la version toute sage «spéciale premiers froids » (à savourer avec…
Recette par Picard, 118 Chemin de la Vuaz Batiment de la Poterie Belley Plat 6 personnes Ingrédients : Chez Picard 450 g de marrons entiers épluchés 450 g de courge butternut en cubes 75 g d’échalotes 2 boîtes d’aligot à la truffe blanche d’été 8 g de persil bio Chez l’épicier 1 verre de vin blanc 1 verre de bouillon de légumes 60 g…
Recette tirée du livre « Bons gâteaux tout simples… mais qui en jettent ! » de Marie Chioca, éditions Terre vivante Ce gâteau roulé est directement inspiré d’une bûche-chalet que j’ai publiée sur mon blog : j’y associais le miel et la noisette à une note discrète d’essence de sapin de Sibérie, et cette harmonie…
Changement d’horaires des déchetteries de la Communauté de communes Bugey-Sud et passage à l’heure d’hiver HORAIRES HIVER : (fin octobre à fin mars) 9h-12h et 14h-17h30 OUVERTURES DU LUNDI AU SAMEDI Fermeture dimanches & jours fériés Les déchetteries sont ouvertes tous les jours du lundi au samedi. Mais celle de CULOZ est fermée le matin…
Recette par Picard, 118 Chemin de la Vuaz Batiment de la Poterie Belley Entrée 10 personnes Ingrédients : Chez Picard 900 g de noix de Saint-Jacques France sans corail 650 g de salade d’agrumes 2 c. à s. de persil bio Chez l’épicier 4 citrons jaunes Quelques feuilles de persil plat frais Huile d’olive Sel Poivre rose Recette : Découpez les noix de Saint-Jacques…