Belley – Salon Bugey’Expo, thématique proposée « Goûts et Saveurs »

Bugey’Expo, qui fêtera son 15ème anniversaire en 2018 au boulodrome de Belley, est né de deux initiatives complémentaires : la volonté d’un groupe de chefs d’entreprise du Bugey, animés par la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de l’Ain, d’améliorer la valorisation de leurs métiers et de leurs savoir-faire, une initiative de l’UCAB (Union Commerciale…

EXCLU – Bugey Expo – Réalisation d’un entremet gourmand avec Jean-Emmanuel Trouba

De l’émission le Meilleur Pâtissier, dimanche 8 avril de 14h à 15h30 Comment êtes-vous venu à la pâtisserie ? « La pâtisserie est venue sur le tas comme on dit. J’ai essayer en faisant un gâteau en cake design pour ma mamie, et ensuite, j’en ai fait un deuxième pour qu’il soit mieux que le…

Nelle de Paul Gamberini : Le grand retour de l’Autarcie

Revivre en autarcie : voilà un mode d’existence qui pourrait bien paraître étrange et suranné dans un environnement complétement ouvert et qui étale, dans chaque boutique, la disparité créative de tous les continents. Que ce soit en matériels, en fringues, en bagnoles ou en victuailles, on est désormais plongés dans l’universalité de ce qui se…