Ingrédients (pour 10 personnes) : – 3 oeufs – 500 g de farine – 250 de beurre mou ou de bonne margarine – 250 g de sucre en poudre – les zestes de citron ou d’orange (non traité ou bio) – des amandes entières Préparation : Battre le beurre, les oeufs, le sucre pendant 10 min.…
Chaque année, la période des fêtes de Noël et du jour de l’an se solde par une affluence record aux urgences des hôpitaux, et pas seulement pour cause de dérapage du couteau à huîtres ! Mets raffinés et produits d’exception, longs repas, décorations de fête, et voilà que l’un des convives se met à tousser,…
Le marché annuel des trufficulteurs du Bugey s’est déroulé à Saint-Champ suivant un cérémonial rigoureux, le soleil filtrait sur la campagne environnante dispensant une lumière satinée digne de l’événement. Le rituel de la vente La veille, les truffes de la dizaine de producteurs présents avaient été calibrées pour se voir réparties dans quatre paniers différents.…
En 1974 Hans Beck lance près de Nuremberg trois petites figurines de 7,5 cm de haut, membres articulés : un chevalier, un ouvrier et un indien, accompagnés de quelques accessoires. Le concept est innovant, et il ne faut que trois ans pour que les ventes atteignent cent millions de marks. En 2014, on compte 2,7…
Publi-reportage Jeu Local & Cie EURL 46 boulevard du Mail – 01300 BELLEY Téléphone : 04.57.29.05.40 Le froid s’installe et annonce avec lui les fêtes de fin d’année… Voici toutes les animations proposées pour le mois de décembre afin de préparer au mieux ces temps familiaux et festifs !! A noter : le magasin sera fermé…
Qui sont ces drôles de petits bonhommes, devenus, au fil du temps, les assistants du Père Noël ? D’où viennent-ils et que font-il exactement ? L’origine des lutins reste assez obscur. Ils existaient déjà au Moyen-âge, représentés par des vieillards de petite taille, affublés d’un bonnet. A l’époque, ils étaient connus pour leurs dons d’invisibilité…
Préparation : 20 min Cuisson : 5 min Réfrigération : 20 min Ingrédients pour 8 petites verrines : – 1 avocat bien mûr – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive – 2 bananes – 1 citron – 8 crackers salés (des TUC par exemple) – 1 grenade Préparation : 1. Épluchez l’avocat puis coupez-le en gros morceaux. 2. Dans une poêle,…
La bûche est à réaliser sans gouttière à bûche. 1 ganache montée Manjari 1 sirop de punchage fraise 300 g de framboises Pour le pain de Gênes : – 125 g de pâte d’amande à 50% d’amandes – 125 g d’œufs – 25 g de beurre – 21 g de farine – 5 g de fécule…
Cité par le Gault & Millau comme l’un des jeunes pâtissiers les plus talentueux du moment, Cedric Pernot*, a repris l’enseigne séculaire Au Fidèle Berger, pour conférer à ce haut-lieu de la pâtisserie savoyarde un esprit raffiné et gourmand. Les boiseries du siècle passé et la contemporanéité des créations de Cedric Pernot cohabitent avec succès…
