Recette : Salade complète petit épeautre, feta et légumes rôtis
Recette tirée du livre « Je mange bio, même en rando » de Clea et Linda Louis, éditions Terre vivante Rien n’est plus simple à composer qu’une salade complète : une céréale, un peu de fromage ou de tofu aromatisé, des oléagineux toastés pour faire ressortir leur goût, des légumes de saison et le tour…