EXCLU : 28e Entretiens de Belley, Marc Héritier : un jeune Chef cuisinier à l’honneur

C’est au restaurant Le ‘’Temporel’’, rue Saint-Martin à Belley, anciennement ‘’Chez Martine’’, que le chef Marc Héritier exerce ses talents de cuisinier. Fils d’un traiteur-charcutier ô combien renommé dans la région belleysanne, il passe son bac « Pro restauration » à Challes-les-Eaux, enrichi professionnellement durant sa formation par l’approche de « grands étoilés »… Passage…

Nouvelle de Paul Gamberini – La grande aventure de l’espoir « Un jour Dieu créa les petits bonshommes à son image, à une époque originelle…

Un jour Dieu créa les petits bonshommes à son image, à une époque originelle où la natalité reproductive n’existait pas encore. Pour devenir papa, Dieu n’avait pas d’autres solutions que de se fabriquer, lui-même, les deux premiers spécimens tout neufs. Un mec à poils, candide et émerveillé, et une nana super, toute nue, complétement innocente…

La foire aux vins à Carrefour Market de Belley : variété, qualité et prix abordables

Jean-Jacques Silvestre, directeur du Carrefour Market, a reçu fin septembre sur invitation la fine fleur des amateurs de bons vins. A noter la qualité de la réception autour de plusieurs buffets variés et riches. Au rendez-vous depuis dix ans Chrystelle Carrara, sommelière de métier depuis 1996 à L’Isle d’Abeau. Celle-ci a présenté une sélection de…

Horoscope – le signe du mois : Balance…Vous ne manquerez pas d’atouts durant ce mois d’octobre ! Dans le travail, tout ce que vous tenterez connaîtra une belle réussite…

CAPRICORNE (22 décem./20 janvier) Vous n’aurez pas trop à vous plaindre de ce mois d’octobre. L’important, cependant, sera de trouver un réel équilibre entre votre vie privée et vos obligations professionnelles. Vous y parviendrez sans doute grâce à la configuration planétaire du moment. En amour, vous vous sentirez en confiance, les bons moments seront nombreux,…

Interview – “A quelle sauce mangerez-vous des grillons ?”

La 28e édition des Entretiens de Belley au pays de Brillat-Savarin se déroulera vendredi 10 octobre 2014 à Belley. Ce rendez-vous convivial de grande ampleur autour du goût, de la gastronomie, des produits de terroir et plus largement de l’agroalimentaire, rassemble chaque année de nombreux amateurs et professionnels. Cette année, le programme des animations habituelles…

Ambérieu-en-Bugey – Le repas presque zéro carbone : premier concours de cuisine locale dans l’Ain pour amateurs

L’association Hélianthe organise le dimanche 19 octobre au Cécof d’Ambérieu-en-Bugey, un concours de cuisine locale dédié aux cuisiniers amateurs. Ce concours vise à sensibiliser aux impacts environnementaux de l’alimentation, tout en faisant la part belle à de nouvelles recettes valorisant les produits locaux. Pour participer, il suffit de constituer une équipe de 3 à 5…

AIGUEBELETTE : 36è Journées des Plantes les 4 et 5/10, découvrer le programme

Samedi 4 et Dimanche 5 Octobre 2014 de 10h à 18h Thème 2014 : JARDIN ESSENTIEL ! Partageons notre passion du jardin dans un cadre magnifique, et le plaisir : • d’acquérir des plantes de qualité grâce à une sélection rigoureuse de producteurs passionnés par leur métier • de découvrir une grande diversité de plantes rares ou plus connues, pour tous les sols : calcaire,…

NANTUA – Concert chant & orgue, Abbatiale Saint Michel à 17h le dimanche 5 octobre

Le dimanche 5 octobre 2014 à 17h en l’abbatiale Saint Michel de Nantua l’Association des Amis de l’orgue de Nantua soutenue par la paroisse Saint Michel propose un concert “Orgue et chant”. Elena Sommer mezzo-soprano et Slava Chevliakov en seront les interprètes. Elena Sommer est une mezzo soprano d’origine russe.Résidant en France, elle mène une…

A quelle sauce mangerez-vous des grillons ?

Et si vous, demain, vous consommiez des insectes ? Des grillons, par exemple… L’idée peut paraître saugrenue, inimaginable, trop exotique sous nos latitudes. Et pourtant ! Dans le monde, 80% de la population consomment cette source de protéines saine, écologique et accessible à tous. Mais comment convaincre les occidentaux, premiers consommateurs de viande (et premiers pollueurs) à…