Cité par le Gault & Millau comme l’un des jeunes pâtissiers les plus talentueux du moment, Cedric Pernot*, a repris l’enseigne séculaire Au Fidèle Berger, pour conférer à ce haut-lieu de la pâtisserie savoyarde un esprit raffiné et gourmand. Les boiseries du siècle passé et la contemporanéité des créations de Cedric Pernot cohabitent avec succès…
Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Ingrédients pour 4 pers. : Pour le risotto – 2 cubes de bouillon de légumes – 1,5 litre d’eau – 1 filet d’huile d’olive – 2 échalotes longues – 250 g de riz arborio – 5 cl de vin blanc sec – 15 g de parmesan râpé – 160 ml de crème liquide – Du sel…
Eh oui, la « saison » des excès commence ! Entre les toasts au foie gras, le saumon fumé, la dinde et la bûche au chocolat, les fêtes de Noël vont mettre notre tube digestif à rude épreuve. Plutôt que de finir l’année en vous tordant de douleur, profitez de quelques décoctions pour prévenir (ou…
Une caverne d’Ali Baba rue St Martin ! A quelques semaines de Noël, il n’en fallait pas moins pour capter l’attention des enfants de passage dans le quartier. La librairie “Entre Parenthèses” s’offre un petit relooking et agrandit son espace jeunesse. Davantage de place, de convivialité, et un choix de références toujours soigneusement réfléchi pour…
J’imprime et je colorie en m’aidant du modèle !
Le Samedi 20 Décembre à 20H30, en l’église de Cuzieu, Chandelain organise son traditionnel concert de Noël, et reçoit cette année deux choeurs : le Cercle Philharmonique de Chambéry et le Choeur Terpsichore de Grésy-sur Aix. Le programme comprendra des airs traditionnel et des chants du répertoire classique avec notamment le Magnificat de Pachelbel.
Noël tendance 2.0 Avis aux adultes amateurs de calme et de quiétude… Les jouets « intelligents et connectés », souvent bruyants (!), seront LA grande tendance du Noël 2014. Fille ou garçon, et quel que soit l’âge, la touche « high-tech » envahit les rayons et devrait attirer l’attention de nos chérubins. Parmi les nouveautés,…
Truffes légères comme une plume : Préparation : 5 min + 15 min Temps de pose : 6 h Sans cuisson Conservation : au moins 15 jours dans une boîte hermétique au frais Pour une trentaine de truffes : • 300 g de chocolat noir à 70 ou 85 % • 1 brique de crème de…
Du côté européen, la Pologne est un pays où il est possible de retrouver l’essence spirituelle de Noël préservée au mieux au-delà de l’aspect commercial de cette célébration. Cette fête religieuse est associée à la naissance d’une nouvelle vie sous le signe de la paix, de la famille, de la réconciliation, et les adversaires ce…
Jules, Sarah, Mathis et leurs camarades ont sans doute déjà envoyé leur lettre au Père Noël. Ils recevront en retour, comme 1,7 millions d’enfants l’année dernière, la même carte illustrée signée de l’illustre vieillard. Si le secrétariat du Père Noël s’est un peu modernisé en 52 ans d’existence (on peut aujourd’hui passer par mail !),…