Virieu le Grand : Prendre la clé des champs…

Une association multi-culturelle L’association gérant la bibliothèque de Virieu le Grand a pour joli nom “La clé des champs”, expression renvoyant à diverses évasions, souvent essentielles d’ailleurs : la lecture, la pédagogie, l’approche de la nature. C’est à Maria Devos que revient la tâche de présider cette association aidée par Christiane Masnada au secrétariat et…

« Carré de porcelet rôti minute, jus aigre doux et printanière de légumes », recette du chef Marc Héritier, restaurant «Temporel» à Belley

Pour se régaler en famille, recette du chef Marc Héritier, restaurant «Temporel» à Belley Dressage de l’assiette sur www.ballad-et-vous.fr Pour 4 personnes : – 1 carré de porcelet entier (12 cotes) Jus aigre doux : – Une gousse ail – 20 g de gingembre – 10 cl de vinaigre de vin rouge – 50 g de sucre – Huile de sésame…

BELLEY – La chaux au salon de Bugey’Expo : un retour à l’ancienne

Tout au long de Bugey-Expo, beaucoup de matériaux différents utilisés pour la construction, ont été présentés au fil des stands. La pierre étant cette année la reine du salon, une autre « matière » qui lui est associée largement de nouveau, la chaux, fut l’objet durant ces trois jours de belles démonstrations. En déclin depuis…