Recette tirée du livre « Bien manger sans se fouler » d’Amandine Geers et Olivier Degorce, éditions Terre vivante Si vous avez dans votre placard une boîte de lait de coco et une sélection d’épices, transformez vos restes de légumes un peu défraîchis en un curry express qui saura parfumer votre soirée. Préparation 10 min…
Fruits Citron Kiwi Orange Pamplemousse Poire Pomme Légumes Ail Asperge Betterave Blette Carotte Céleri-rave Chou (blanc, de Bruxelles, frisé, kale, pommé, rouge) Cresson Endive Mâche Navet Oignon Poireau Radis rose Salade (Variétés Merveille d’hiver, d’Hiver de verrière, Val d’orge, brune d’hiver)
50 recettes décomplexées Petits déjeuners, repas, apéro improvisés… Ce livre propose une cuisine saine, facile et pas chère pour les personnes qui ne souhaitent pas passer trop de temps aux fourneaux. Il donne une liste des ingrédients multi-usages à avoir dans son placard, des idées pour sublimer les restes, des astuces pour préparer à l’avance…
Recette tirée du livre « Bien manger sans se fouler » d’Amandine Geers et Olivier Degorce, éditions Terre vivante Restes de ratatouilles, de légumes sautés ou vapeur, seuls ou en mélange : plutôt que vous forcer à les finir, misez sur le recyclage intelligent en préparant, comme ici, un petit gratin au fromage. Préparation 10…
Voici revenu le temps des plats roboratifs pour affronter les frimas de l’hiver… Parmi eux, les spécialités à base de fromage tiennent la vedette. Les réseaux sociaux bruissent d’envies de raclette, de fondue… Mais en ces temps de covid, est-ce bien raisonnable ? Une question bien plus sérieuse qu’il n’y paraît, puisque de nombreux infectiologues…
Recette tirée du livre « Bien manger sans se fouler » d’Amandine Geers et Olivier Degorce, éditions Terre vivante Préparation 5 min Cuisson 25 min POUR 1 BOCAL (1 L) • 150 g de flocons d’avoine • 100 g de noisettes • 100 g d’amandes coupées grossièrement au couteau • 1 c. à café de…
Recette tirée du livre «Maman, je ne veux plus manger de viande !» de Carole Ibrahima, éditions Terre vivante Pour 2 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 20 min 100 g de lentilles 2 carottes 1 branche de céleri 1 oignon 1 gousse d’ail 200 g de champignons Le jus de ½ citron 2…
Recette par NATUR HOUSE Belley, 32 rue de la République 2 oranges sanguines 2 betteraves (1 rouge 1 chioggia) ½ radis noir 20 g de pignons de pin 1 poignée de pousses d’épinards 2 càs d’huile d’olive Sel, poivre Recette : 1- Pelez les betteraves et le radis, coupez-les en fines rondelles à l’aide d’une…
Recette par NATUR HOUSE Belley, 32 rue de la République Ingrédients : 4 grosses betteraves rouge crues 2 càs d’ huile d’arachide fleur de sel, poivre Recette : Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Rincez et pelez les betteraves, coupez-les en tranches épaisses puis détaillez-les en frites. Mettez-les dans un saladier. Ajoutez l’huile, quelques pincées de fleur de sel…
Recette par Picard, 118 Chemin de la Vuaz Batiment de la Poterie, Belley Ingrédients : Chez Picard 4 tranches de saumon fumé bio Aneth Basilic Estragon Ciboulette Coriandre Chez l’épicier 100 g de farine 1 œuf clarifié 150 ml de lait 25 g de beurre doux fondu Huile de tournesol (pour la cuisson) 30 g…