Belley – L’âne fêté comme jamais!

La septième fête de l’âne s’est déroulée ce 25 septembre sur le site de la Cab’anerie sur Braille tout au long du jour. Un temps magnifique, un vaste parking et un site où artisans locaux, artistes, sportifs ont réjoui la foule de visiteurs. Oui, une foule de visiteurs ininterrompue comme jamais jusque-là nous confie Dany…

Les pêcheurs fêtent la fin de la saison au lac

Exclusivité réservée au Ballad’Ain par Michel Bigoni Le samedi 17 septembre l’AAPPMA (ou plus simplement la société de pêche du Bas-Bugey) a organisé un safari truite accompagné d’un repas au lac de Barterand. Cette société poursuit un travail de longue haleine à la fois sur la qualité du poisson à travers les différents sites sous sa…

Entretiens de Belley – Dernière minute

DERNIÈRE MINUTE Vendredi 14 octobre à 16 h 30 au palais épiscopal, Laurent PETIT, chef 2 étoiles au Clos des sens à Annecy-le-Vieux, nous fera le plaisir de réaliser non pas une recette mais un menu complet. Laurent PETIT sera accompagné de ses deux chefs, Franck DEROUET pour le salé et Jean-Philippe TAVERNIER pour le…

Belley – Carrefour Market : “Quand le vin est tiré il faut le boire* ”

Ce n’est pas sous ces thermes que Vincent Vidalie, nouveau directeur de Carrefour Market de Belley a présenté la foire aux vins, mais son allocution d’ouverture présageait que des « bouchons tirés » il y en aurait… Lors de cette soirée, une sélection de 7 vins (1) choisit parmi plus de 300 références a été…

Le stand du journal Ballad’Ain aux Entretiens de Belley

Pour les « Entretiens de Belley », le stand du Ballad’Ain aura une place privilégiée devant la mairie ou place de la Victoire, avec la présence de FC Radio, tous deux partenaires des Entretiens. Le journal présentera les différentes facettes de son impact et de son efficacité quant au rôle qui est le sien professionnellement…

“Le Bouchon” aux Entretiens de Belley

Parmi les nombreuses animations marquant les Entretiens de Belley qui fêteront cette année leur trentième anniversaire, le Grand Buffet consacre avec brio cette journée attirant près de 1500 convives. Plusieurs restaurants et magasins participent à cet événement, citons « l’Atelier des Sens », les pâtisseries Ducroux et Marmillon… L’entrée sera confiée au restaurant “Le Bouchon”,…

Entretiens de Belley – Le thème de la 30e édition

Le 30e anniversaire des Entretiens de Belley au pays de Brillat-Savarin se déroulera vendredi 14 octobre 2016 à Belley, ville natale du célèbre gastronome Brillat-Savarin. Ce rendez-vous convivial de grande ampleur autour du goût, de la gastronomie, des produits de terroir et plus largement de l’agroalimentaire, rassemble chaque année au coeur du Bugey de nombreux…

Belley – “La Pâtisserie Chocolaterie Ducroux”, fidèle des Entretiens

Cela fait… au moins 28 ans que nous y participons ! » précise Mme Ducroux. Vendredi 14 octobre, lors des 30è Entretiens de Belley, Arnaud et Michel Ducroux réaliseront en direct une recette inédite de pâte de fruits au Marc du Bugey*. Arnaud Ducroux (photo), nous éclaire un peu sur la réalisation d’une confiserie qui…