Recette de cuisine : Tartare de Saint-Jacques aux agrumes

Recette par Picard, 118 Chemin de la Vuaz Batiment de la Poterie Belley Entrée 10 personnes Ingrédients : Chez Picard 900 g de noix de Saint-Jacques France sans corail 650 g de salade d’agrumes 2 c. à s. de persil bio Chez l’épicier 4 citrons jaunes Quelques feuilles de persil plat frais Huile d’olive Sel Poivre rose Recette : Découpez les noix de Saint-Jacques…

Recette de cuisine : La galette « Renardeau » qui a évincé le Pithiviers

Recette tirée du livre « Viennoiseries légères… légères » de Marie et Maud Chioca, éditions Terre vivante Le Pithiviers est un grand classique de la viennoiserie, seulement Maud et moi sommes un peu lassées des galettes à la frangipane qui restent sur l’estomac… Nous vous proposons donc cette galette poire-chocolat un peu plus fun, quasiment…

Livre de recettes : Bons gâteaux tout simples… mais qui en jettent !

Marie Chioca le constate sur son blog : ce sont ses gâteaux qui suscitent toujours le plus d’enthousiasme et de questions. D’où l’idée de ce livre dans sa nouvelle collection Saines gourmandises, un livre proposant ses meilleurs gâteaux qui sont à la fois beaux à regarder, faciles à réaliser, légers et délicieux ! Autrement dit,…

Recette de cuisine : Smoothie bowl aux fruits rouges

Recette par NATUR HOUSE Belley, 32 rue de la République Ingrédients : -500g de petit-suisse à moins de 20% de MG -500g de fraises -125g de framboises -½ citron -3 càs de noix de coco râpée Mettez les trois quarts des fraises dans un blender avec le jus d’un demi-citron et mixez jusqu’à obtenir un coulis. Répartissez le petit-suisse dans…

Recette de cuisine : Milk-shake yaourt, fraise, framboise et fleur d’oranger

Recette par Picard, 118 Chemin de la Vuaz Batiment de la Poterie Belley Préparation : 5 min 4 Personnes Ingrédients : Chez Picard 1 bac de glace au yaourt 250 g de framboises bio Chez l’épicier 250 g de fraises 2 cuil. à soupe d’eau de fleur d’oranger Recette : 1.Sortez la glace du congélateur 10 min avant de préparer les milk-shakes. 2.Équeutez les…