Le programme 10h : messe des trufficulteurs avec bénédiction des truffes 11h : présentation des lots de truffes au public 11h 15 : ouverture (à la cloche) du marché aux truffes Une douzaine de producteurs locaux de truffes vous attende. Vente de truffes noires (tuber melanosporum) sélectionnées par une commission de contrôle. Marché ouvert aux…
« Prendre conscience de l’importance de l’alimentation et notamment des légumes pour la santé », à travers un atelier cuisine et un temps de dégustation, tel était l’objectif de l’animation qui s’est déroulée lundi aux locaux des “Brigades Vertes” à Belley ». Organisé, par Mathilde Gras, infirmière-agent de santé aux Brigades Vertes et Marie-Noëlle Busnardo,…
« Prendre conscience de l’importance de l’alimentation et notamment des légumes pour la santé », atelier Soupes par les Brigades Vertes et Alfa3A A travers un atelier cuisine et un temps de dégustation, tel était l’objectif de l’animation qui s’est déroulée lundi aux locaux des Brigades Vertes à Belley Organisé, par Mathilde Gras, infirmière-agent de santé aux…
Longtemps regardée de travers de par sa haute teneur en graisses saturées, l’huile ou graisse de noix de coco a recouvré ses lettres de noblesse. On la trouve dorénavant dans les rayonnages de toutes les boutiques bio et même dans la plupart des supermarchés. Cette tendance accompagne une prise de conscience plus générale sur les…
Du lundi 17 au samedi 22 septembre, Carrefour a ouvert ses espaces à un « petit marché ». Ouvert ses galeries aux produits régionaux tout d’abord avec des producteurs régionaux de viande et charcuterie, de poissons, de fruits et légumes, de pains et de pâtisseries. Ces premiers venus entre-autres de Saint-André-de- Corcy, des Dombes…
-Producteurs de Pommes : •Les Vergers du Bouchage : Corinne et Philippe Fiard, Le Bouchage •Les délices du vergers : Virginie et Gilbert Conte, Le Bouchage •Verte Campagne : Julien et Dalila Harlé, Le Bouchage •Le Verger de Michel : Michel Franchellin, Veyrins Thuellin -Exposants : •L’Association Les Croqueurs de Pomme du Confluent Ain-Isère-Savoie permettra…
Et puisque l’on vous parle de chocolat… Il était une fois un lieu réservé aux gourmands. Ici, pas besoin d’avoir trouvé le ticket gagnant comme le célèbre Charlie de Tim Burton. On y entre comme dans un musée, on en ressort rassasié(e) et les sens en éveil, tant la visite sait titiller la moindre de…
Gourmandes et gourmands à vos agendas ! Lors des 32è Entretiens de Belley au pays de Brillat Savarin, les 11 et 12 octobre, la librairie Entre parenthèses vous accueillera : –> Jeudi 11 à partir de 18h à l’Intégral autour de Laurence Alemanno –> Vendredi 12 à partir de 12h à la salle des fêtes…
Quel est votre parcours ? « Après avoir obtenu mon cap de pâtisserie en deux ans de 1986 à 1988 à la pâtisserie Uricher, à l’origine Place des Terreaux à Belley, j’ai officié durant deux années comme ouvrier pâtissier. A mon retour de l’armée, c’est à Lyon dans une chocolaterie où j’ai appris le métier…
