Programme : 33e Entretiens de Belley au pays de Brillat-Savarin
Jeudi 3 octobre – L’Intégral (422 av. Hoff) 15 h Démonstrations fruitées > Confiture d’angurie – Claudio Bonanno (Les Jardins du Valromey) > Pâtes de fruits – Pâtisserie Ducroux (Belley) > Création par Jérémy Galvan – chef étoilé (Vieux Lyon) 17 h Conférence « 100 % fruits » co-animée par Odile Mattei, journaliste Jérémy Galvan,…