Recette tirée du livre « Je prépare mes boissons maison », de Delphine Pocard, éditions Terre vivante. Voici l’une de mes boissons préférées ! Parfumé à souhait, le matcha latte coco peut se passer de sucre. Même s’il est ici préparé froid, voire frappé, vous pouvez aussi, en hiver, le consommer en boisson chaude !…
DétailsRecette tirée du livre « Je prépare mes boissons maison », de Delphine Pocard, éditions Terre vivante Réalisez cette jolie limonade en deux temps trois mouvements. Pour varier les plaisirs à tout moment de l’année, vous pouvez remplacer les cerises par les fruits rouges de votre choix, frais ou surgelés. Pour 2 à 3 personnes…
Détails100 recettes saines, rafraîchissantes, nourrissantes, réconfortantes Jus, smoothies, kéfirs, infusions, latte, gaspachos, cocktails sans alcools… la palette des boissons bio à base d’ingrédients frais est infinie ! Ce recueil en propose pour tous les goûts (sucrées ou salées), à tout moment de la journée et en toutes saisons. Les recettes sont supervisées par une diététicienne…
DétailsRecette extraite du livre “Poissons et autres produits de la mer” de Marie Chioca, éditions Terre vivante PRÉPARATION 5 MIN | CUISSON 30 MIN Voici une recette à réaliser à la poissonnière, avec des saveurs un peu plus printanières et de bien jolies couleurs ! Si vous n’avez pas de poissonnière, faites lever les filets…
DétailsPour apprécier le ramequin, à ne pas confondre avec la fondue savoyarde, il faut être tombé dans le caquelon familial dès l’enfance ou alors en déguster au moins trois fois pour l’apprécier, disons le vénérer… C’est ce qui se dit dans la vallée de l’Albarine entre Tenay, Saint-Rambert et Ambérieu les trois grandes et seules…
DétailsRecette extraite du livre “Poissons et autres produits de la mer” de Marie Chioca, éditions Terre vivante PRÉPARATION 10 MIN CUISSON 10 MIN Ce plat qui se cuisine en un tournemain vous transportera illico dans la cuisine d’une Mamma sicilienne : anchois doux, persillade, origan et parmesan, quelques ingrédients tout simples mais créant une formidable…
DétailsRecette extraite du livre “Poissons et autres produits de la mer” de Marie Chioca, éditions Terre vivante PRÉPARATION 15 MIN Une recette express qui met bien en valeur la saveur délicate et la chair si fondante du haddock… Servez ces drôles de makis en apéro, ou même en plat complet, avec une salade. Succès assuré…
DétailsRecette extraite du livre “Poissons et autres produits de la mer” de Marie Chioca, éditions Terre vivante PRÉPARATION 5 MIN CUISSON 25 MIN Une recette prête en trois coups de mixeur et qui pourtant « en jette un max » une fois dans l’assiette… Et quel parfum, mille sabords ! Pour le saumon, vous avez…
Détails100 recettes éco-responsables Comment manger du poisson sans mettre en danger les espèces, en privilégiant les moins pollués, sans se ruiner et tout en se régalant ? Dans son livre, Marie Chioca offre 100 réponses ! Elle donne tous les conseils pour choisir et cuisiner les poissons frais, surgelés, fumés ou en conserve, ainsi que…
Détails2 Recettes par Picard Belley, 118 chemin de la Vuaz Gigot d’agneau aux épices PRÉPARATION 10 MIN | CUISSON 1h05 Niveau facile | 6 personnes | Décongélation : gigot Les ingrédients chez Picard • 1 gigot d’agneau, •2 cuil. à soupe de coriandre, • 1 cuil. à soupe d’ail. Les ingrédients chez l’épicier •2 cuil. à soupe de graines de moutarde, •2 cuil.…
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