Recettes nomades pour balades, cyclos, bivouacs… La balade commence à la maison en préparant les bons repas à déguster au bord de l’eau ou sur un rocher ! Ce livre propose 50 recettes salées et sucrées, faciles à emporter, à conserver ou à préparer sur place. Pour plus de cohérence, l’accent est mis sur les…
DétailsRecette par Picard, 118 Chemin de la Vuaz, Batiment de la Poterie 01300 Belley Préparation : 20min Cuisson : 10 min 4 Personnes Ingrédients : Chez Picard 600 g de courgettes en rondelles bio 3 cuil. à soupe d’oignons émincés bio 3 cuil. à soupe de menthe 3 cuil. à soupe de persil bio Chez…
DétailsRecette par La Vie Claire, 22 rue de la République, 01300 Belley Préparation : 20min Cuisson : 30 min 1 Personne Ingrédients : 1 ou 2 pains ciabatta 1 petit pot de tomates séchées à tartiner La Vie Claire 1 gros poivron rouge ¼ d’oignon rouge 1 boule de mozzarella Quelques feuilles de basilic frais …
DétailsRecette par NATUR HOUSE Belley, 32 rue de la république, 04 79 87 68 92 20 gambas, 1 citron vert 1 gousses d’ail, Quelques brins ciboulette, 2 c. à s. huile, 1 c. à c. curcuma, 2 c. à c. gingembre, 1 pointe de piment, sel, poivre piques en bois, film alimentaire Pelez et hachez…
DétailsRecette par La Vie Claire Belley, 22 rue de la République, 04 79 81 73 57 Préparation : 10 min Cuisson : 20 min 4 Personnes Ingrédients : 2 cuillères à café de sucre de canne roux La Vie Claire Le jus d’1 bocal de pois chiches précuits (aussi appelé aquafaba) 250 gr de fraises…
DétailsRecette par NATUR HOUSE Belley, 32 rue de la république, 04 79 87 68 92 2 grandes poires Pommes 1 c. à c. de cannelle 1 c. à c. d’ huile 1 c. à c. de noix de coco Coupez la poire en deux dans le sens de la longueur et évidez chaque moitié à…
DétailsRecette tirée du livre « Réussir ses fromages à la maison » de Marie Chioca, éditions Terre vivante Cette recette est de la même « famille » que le brocciu corse ou la brousse du Rove, avec toutefois une texture un plus grumeleuse qui a aussi ses adeptes (même si personnellement, j’aime mieux les textures…
DétailsIl est tout à fait possible de réaliser soi-même ses fromages et laitages chez soi ! Ce n’est pas difficile : il suffit de bon lait fermier (vache, chèvre ou brebis), d’un peu de savoir-faire et de patience. Yaourt, crème, fromages frais, tommes, bleus, pâtes pressés, croûtes lavées… Tout en renouant avec la tradition, ces…
DétailsRecette par La Vie Claire, 22 rue de la République Belley Ingrédients : 250 g de spaghetti demi-complets La Vie Claire 200 g de lardons fumés 2 oeufs bio (+ optionnel 2 jaunes d’oeufs additionnels) 100 ml de crème fraîche 100 ml de crème soja cuisine (ou 200 ml de crème soja et pas de…
DétailsRecette par La Vie Claire, 22 rue de la République Belley Ingrédients : 250g de pâtes en torsades aux pois chiches La Vie Claire Environ 300 ml d’eau 1 bouillon cube de légumes 1 dizaine d’asperges 100 g de petits pois 1/2 oignon 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge bio 40 g de…
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