« C’est la dernière fois »!
Combien de fois avons-nous entendu cette phrase tout au long des années dans nos campagnes… Et c’est ce qui vient de se passer à nouveau avec le dernier passage de l’alambic à Cheignieu-la-Balme (L’alambic distille le marc de raisin qui est l’ensemble des résidus secs résultant du pressurage pour obtenir de l’eau-de-vie). Or, le dernier viticulteur de la commune, André Miraillet, vient de vendre son vignoble célèbre et précieux d’appellation Manicle et a fait appel à l’alambic pour sa dernière récolte. L’année prochaine, cette pratique traditionnelle sera éteinte pour la commune d’où l’émotion des habitants venus nombreux assister à cette « cérémonie ».