La recette offerte par Marmillon :
Verrine de Mousse au Pétillant du Bugey* Réalisée pour le grand buffet nocturne des Entretiens de Belley 2016 Convient parfaitement à l’apéritif ou avant le dessert. Ingrédients pour env. 12 verrines : 400g de pétillant du Bugey 8 jaunes d’œufs 300g de sucre 2 feuilles de gélatine 650g de crème fouettée (de crème liquide entière…