Moelleux au chocolat… cuit à la casserole
Recette tirée du livre « Gâteaux et douceurs à IG bas », de Marie Chioca, éditions Terre vivante. Un « moelleux » au chocolat qui n’usurpe pas son nom, grâce à la cuisson au bain-marie qui ne lui confère une mie à la texture douillette comme un oreiller de plumes… Ce gâteau ne contient pas…
