Les bienfaits de la sève de bouleau
Animation lors du salon : dégustation de sève de bouleau fraîche par Cueilleur du Bugey Tout est bon dans le bouleau : les bourgeons, l’écorce, les feuilles, la sève… La sève ? La pratique qui consiste à prélever ce liquide est ancestrale. Des écrits relatent qu’elle existait déjà il y a trois mille ans chez…