Recette : En effeuillant les courgettes

Recette extraite du livre “Cheesecakes du jardin” de Virginie Quéant – Éditions Terre vivante – www.terrevivante.org CHEESECAKE SALÉ “FROMAGE” VÉGÉTAL PRÉPARATION 25 MINUTES PAS DE CUISSON PAS DE CUISSON AU FOUR Choisissez des petites courgettes bien tendres pour confectionner cet élégant salé estival et végétal couleur soleil. Le biscuit – 125 g de petits pains…

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Livre de recettes : “Cheesecakes du jardin”

40 recettes aux fruits, légumes et fleurs de saisons Les 40 recettes de ce livre sont réalisées à base d’ingrédients sains : fruits, fleurs, légumes, herbes aromatiques, plantes sauvages, fromages bio, tofu soyeux, crèmes végétales, purées d’oléagineux… Il revisite les cheesecakes en version bio, vitaminée et savoureuse. Classées par saison, elles se déclinent de l’apéritif…

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