BELLEY – La chaux au salon de Bugey’Expo : un retour à l’ancienne

Tout au long de Bugey-Expo, beaucoup de matériaux différents utilisés pour la construction, ont été présentés au fil des stands. La pierre étant cette année la reine du salon, une autre « matière » qui lui est associée largement de nouveau, la chaux, fut l’objet durant ces trois jours de belles démonstrations. En déclin depuis…

Belley – Salon Bugey Expo 2015, en exclu la recette de Marc Héritier du « Temporel » à Belley ainsi que la vidéo

« Carré de porcelet rôti minute, jus aigre doux et printanière de légumes » Pour 4 personnes 1 carré de porcelet entier (12 cotes) – Jus aigre doux : Une gousse ail 20 g de gingembre 10 cl de vinaigre de vin rouge – 50 g de sucre Huile de sésame 2 branches de céleri – 1 oignon…

Belley – Bugey Expo 2015 : Quelques photos…

L’inauguration Annie Dellablanche, présidente de l’UCAB lors de son discours L’inauguration L’inauguration L’inauguration La route du Bugey Démonstration culinaire par le CECOF La pièce montée 2015 de Pierre Marmillon « Avogadro » Confiserie « Nelly » Finition de la pièce en chocolat offerte par « Aux délices du Valromey » « Pesenti » « Franck Batinov » « TTA Guy Goumaz » « Sciandra » « Gardoni paysages » « Bâtir &…

Bugey Expo – Vendredi 10 avril : INFORMATION sur les métiers de la pierre et forum Mission Locale Jeunes

Dans le cadre de la XIIème édition du salon des savoir-faire artisanaux « Bugey’Expo » organisé par l’Union des Commerçants et Artisans de Belley (UCAB) et la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de l’Ain, il est proposé aux collégiens, aux jeunes à la recherche d’une orientation et/ou d’une formation (Forum de la Mission Locale Jeunes Bugey…