Ingrédients :
• 375g de farine
• 1/2 sachet de levure
• 2 càc d’épices à pains d’épices
• 250g de beurre fondu
• 175g de cassonade
• 3 càs de miel
• 4 oeufs
• 150g de sucre en poudre
Recette :
Préchauffez le four à th. 6/180°. Mélangez la farine, la levure, et 1 càc d’épices à pain d’épices. Ajoutez le beurre fondu, la cassonade, le miel et les oeufs. Mélangez bien. Remplissez des moules individuels en forme de roses, beurrés, et faites cuire pendant 20 mn environ. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau. Démoulez immédiatement et enrobez d’un mélange de 150 g de sucre en poudre et de 1 c.à c. d’épices à pain d’épices. Laissez refroidir.
