8 personnes (30mn de préparation) Ingrédient : 400gr de cèpes ½ l de crème fraiche 200gr de foie gras cuit ou mi-cuit 16 tranches de pains de mie Préparation : – Poêler 400gr de cèpes frais en morceaux avec beurre, sel et poivre – Ajouter ½ l de crème fraiche épaisse, laisser réduire et passer…
Déjà, au milieu des années 70, la graphiose ou maladie hollandaise de l’orme, décime la plupart des arbres de cette espèce. En trente ans, seuls environ 10% d’ormes ont survécu, et encore dans certaines régions privilégiées. Malheureusement, le même scénario se déroule à nouveau aujourd’hui dans nos forêts, mais cette fois-ci avec le frêne. La…
Est-il bien nécessaire de présenter Michel ? Sa spontanéité ne le pousse pas à s’appesantir trop longuement sur lui-même. Donc, si nous n’évoquerons pas sa dimension professionnelle dans le domaine de la pêche et sa démarche au niveau du social, par contre, c’est un aspect plus secret de lui-même que nous allons à présent découvrir.…
On l’appelle le “black Jacques Brel” et à le voir sur scène, on comprend aisément pourquoi. Oxmo Puccino est de ces rares personnes qui incarnent leur art jusqu’au plus profond d’elles-mêmes. Un artiste déjà récompensé par deux Victoires de la Musique, la dernière en 2013 pour son album “Roi Sans Carrosse” (meilleur album de Musique…
Un marché typiquement montagnard le samedi 30 novembre de 15h à 20h.Au début des années 2000, le Comité pour la Restauration du Patrimoine d’Ordonnaz concrétisait un projet en gestation depuis 1995 : valoriser le patrimoine local en y installant des artisans et des artistes de qualité ainsi que des producteurs du terroir. Cette manifestation qui…
L’office de tourisme a organisé en octobre un périple ludique à travers les rues de Belley sur le thème des foires et des marchés tout au long de l’histoire de la commune. Animation de propos à la veille du mois de la foire de la Saint-Martin. En effet, chaque dimanche précédant le 11 novembre se…
Fête très attendue par certains, notamment les plus jeunes, Noël peut aussi représenter une source de stress pour plusieurs raisons, notamment l’absence d’anticipation. D’après les résultats d’une étude Ifop/Generix, dévoilés en décembre 2012, 44% des Français effectuent leurs achats de cadeaux dans les deux semaines précédant Noël et 35% des personnes interrogées déclarent vivre la…
Ce sont deux artistes de grand talent et personnes d’exception : Denis Boywd et sa compagne AM qui ont ouvert leur demeure à Andert fin octobre. Belle affluence pour le vernissage de leur exposition annuelle à domicile. Aux murs suspendues : les dernières œuvres de Bowd marquée par le Viet-nam où chaque être et chaque…
Conférencedes scolaires Comme chaque année, il est de bon ton d’ouvrir les Entretiens de Belley au pays de Brillat- Savarin par la conférence dédiée aux scolaires. Jean-Marc Fognini, maire de Belley, n’a pas failli à la tradition, et c’est accompagné de ses adjointes, Valérie Hérault (culture) et Régine Caminet (affaires scolaires) qu’il a présenté la…
Pour la 2ème année, l’Agence BIO organise le concours “Les Petits Reporters de la Bio”, ouvert aux classes du CE1 au CM2 et aux groupes d’élèves constitués dans le cadre des activités périscolaires. Cette initiative est une occasion de fédérer les enfants autour d’un projet pédagogique motivant centré sur l’agriculture, l’élevage et l’alimentation. Le challenge…