Recette de cuisine : Gros viennois aux pépites de chocolat

Recette tirée du livre « Viennoiseries légères… légères » de Marie et Maud Chioca, éditions Terre vivante Comment vous donner une idée de l’in-com-men-su-ra-ble moelleux de ces gros viennois tout dodus ? Je compare souvent les brioches bien moelleuses à des sortes d’oreillers pour les anges. Eh bien, disons que ces viennois leur font office…