Le bugey – En prévision de la 30è édition des “Entretiens de Belley”

La table et les légumes au temps de Brillat-Savarin Lucien Tendret est un avocat et gastronome français natif de Belley. Il est né en 1825 et il meurt dans sa commune d’origine en 1896. Il est connu notamment comme l’auteur d’un ouvrage de référence, “La Table au pays de Brillat-Savarin” (1892). Parmi les belles choses…