AIX-LES-BAINS – Les vestiges du solarium tournant

En 1930, Jean Saidman, médecin et inventeur, passionné par l’actinothérapie, construit sur les hauteurs d’Aix-les-Bains, un solarium tournant pour soigner ses patients grâce à la lumière du soleil. Né en 1897 en Roumanie, Jean Saidman est envoyé à Paris, par sa famille pour achever ses études en 1912. Après des résultats honorables en mathématiques, physique…

Connaissez-vous la courge longue de Nice ?

Quelquefois appelé courge italienne, ce légume offre des avantages certains. Sa chair légèrement sucrée avec un léger arrière-goût de noisettes permet de nombreuses préparations, meilleures les unes que les autres. Malgré ses appellations, cette variété de courges ne provient ni du sud de la France, ni de l’Italie mais d’Amérique du Sud. Mal connue en…