Jean Luc Rabanel Créer ses assaisonnements. Créer par rapport à votre philosophie. Prôner ce que l’on trouve dans la nature. Quand vous faîtes des carottes râpées, ne jetez pas le jus que l’on appelle « eau de végétation » c’est là que se trouve l’essentiel du goût. Un légume est composé de 80 à 90%…
Lors des 31ièmes Entretiens au pays de Brillat-Savarin, le bassin belleysan a été particulièrement honoré avec Marie-Antoinette Marjollet Floriot, gérante de la fromagerie à Belley, Pierre Moulin, trufficulteur bugiste, Cyril Blanc et Jonathan Véricel gérants du Flam’en vert bio à Peyrieu et Eric Angelot, président des vins du Bugey. Et puis : Raymond Daujat, patron…
La 31è édition des Entretiens de Belley ayant pour thème “Herbes & plantes en cuisine”, il convenait que les invités d’honneur renvoient par leurs « œuvres » à ce choix original et innovant. Jean-Luc Rabanel et Périco Légasse, furent choisis avec bonheur… Jean-Luc Rabanel En son restaurant « L’Atelier » à Arles, ce maître cuisinier…
Jusqu’au 18 novembre, venez découvrir l’exposition “L’Art Récup’Parade” avec “Et Colégram” à la Maison de la Dent du Chat ! Dans le cadre du Festival “En Avant Pays le Livre” qui aura lieu les 10 – 11 – 12 novembre sur notre territoire, venez découvrir l’exposition réalisée par des artistes et mise en scène par…
Capricorne (22 décembre – 20 janvier) Ce mois de novembre sera mi-figue mi-raisin, selon les domaines et les semaines. Vous devrez vous montrer davantage à l’écoute des autres, sans faire comme bon vous semble. Professionnellement, votre charme et votre originalité compenseront un manque de concentration que vous aurez du mal à camoufler. Vos amours auront…
Collecte de bouchons à l’Office de Tourisme, pour la bonne cause Ne jetez plus vos bouchons en plastique ! Pour soutenir Auxane, une petite Bugiste de 4 ans et demi, qui lutte contre le cancer et l’association Marabout de Ficelle qui soutient la recherche et met en place des animations pour alléger le quotidien des…
Ecole Marguerithe Marie UCAB tirage au sort UCAB tirage au sort UCAB tirage au sort UCAB tirage au sort UCAB tirage au sort UCAB tirage au sort UCAB tirage au sort UCAB tirage au sort UCAB tirage au sort UCAB tirage au sort Les trufficulteurs du Bugey Les trufficulteurs du Bugey Marché aux produits du…
« Pour la seconde fois en quelques semaines, nos forces de gendarmerie, en Isère, ont été les cibles de commandos criminels particulièrement déterminés. Des actes de lâcheté qui ne peuvent susciter que la plus grande consternation. A Meylan, ce sont non seulement nos gendarmes mais également leurs familles qui ont été mis en péril la…
Depuis quelques mois, on peut se procurer des pots de cinq grammes de cannabis, en vente libre, chez certains buralistes genevois. Jean tient un bureau de tabac à Genève : « Gâteau au cannabis, sucette au cannabis, bière au cannabis, huile, boissons… Moi, je vois même des personnes âgées qui viennent de France, pour en demander.…
A votre service depuis 27 ans sur la commune d’Artemare et dorénavant implanté à Belley, l’ESAT imprimerie ARIMC du Colombier met tout en œuvre pour garantir le respect des normes environnementales. De la création à la livraison, une réponse globale pour tous vos besoins d’impression. Notre outil de production conjugue les techniques offset et numérique…