Le réveillon italien du Nouvel An
En Italie, comme partout ailleurs, le passage à la nouvelle année se fête dans la joie et la bonne humeur. Fidèles à la tradition, les italiens perpétuent certaines coutumes spécifiques au Nouvel-An. Amateurs de bonne chère, les italiens n’envisagent pas le repas de fin d’année sans cotechino, la saucisse à cuire (cf. recette ci-contre). Chaque…